Samura valmistaa kaikki veitset korkealaatuisesta japanilaisesta teräksestä, jonka kovuus on 58–61 HRC, vastaamaan ammattikokkien korkeita terävyys- ja kestävyysvaatimuksia. Jokaisen veitsen kahvat on myös suunniteltu antamaan optimaalinen tunne ja mukavuus. Yhdessä nämä ominaisuudet tekevät ruoanlaitosta nautinnon!

DAMASCUS 67-sarjassa on ruostumattomasta damaskiteräksestä valmistetut veitsiterät. Damaskiteräksen valmistus on edistyksellinen muinainen taontatekniikka, johon sisältyy teräskerrosten taittaminen ja yhdistäminen teräksen terävyyden, kestävyyden ja puhtauden optimoimiseksi. Samaa periaatetta käytettiin japanilaisen samuraimiekan valmistuksessa. Samuran DAMASCUS 67-veitset on myös varustettu uskomattoman kestävällä ABS-muovilla, joka kestää tiskikoneen!

Tämä on heidän 20 cm pitkä kokkiveitsensä, jolla on kaksinkertainen eurooppalainen hionta, joka sopii erittäin ohuen siivujen leikkaamiseen.