Markus Damaskus japanilainen kokkiveitsi on valmistettu 67 kerroksesta iskukiristettyä ja kiillotettua terästä, mikä luo tavallisuudesta poikkeavan veitsen. Sydänosa on kovaa terästä, jonka ympärillä on pehmeämpää, korroosionkestävää terästä, mikä tekee terästä äärimmäisen terävän. Veitsi toimitetaan tyylikkäässä lahjapakkauksessa