Hexclad leikkuulauta kulholla 53,6x38,4 cm on monikäyttöinen työtaso, jossa käännettävä rakenne tarjoaa sekä leikkauspuolen että tukevan hakkulaudan tasapainossa. Toisella puolella on kaiverretut heksagonit ja pehmeät urat, jotka pitävät lihan paikoillaan ja johtavat mehut pois, kun taas sileä puoli takaa tasaisen tuntuman tarkkoihin viiltoihin. Irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho kerää talteen jusin, liemipohjan ja tähteet siististi ja käytännöllisesti. Vaalea pyökki on hellävarainen veitsille ja syvenee ajan myötä lämpimänsävyiseksi, ja integroitu kahva tekee työskentelystä kevyttä ja sulavaa.