Satake Houcho Bunka on Sataken valmistama japanilainen monitoimiveitsi, jossa on Hi Carbon Steel -terä ja 15° teroituskulma. Magnolia-puinen kahva antaa hyvän otteen. Kaku-pistettä on viistetty terävästi, jotta se läpäisee raaka-aineet helpommin ja soveltuu tarkkuustöihin. Oikein huollettuna veitsi kestää sukupolvia