Kuro petty

11 cm

Kuro on karkeasti takottu veitsi, jossa on kahdeksan kertaa prosessoitu VG-10-teräksestä valmistettu terä, joka tarjoaa erinomaista terävyyttä ja noin 58 HRC:n kovuuden. Poltettua puuta oleva pitkä kahva, jossa on 18/8-teräksestä valmistettu bolsteri ja kahvanpää, tarjoaa täydellisen otteen, tasapainon ja vakauden.

Terävä terä tekee ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. Hieno leikkauspinta auttaa estämään raaka-aineiden väriä, makua, mehukkuutta ja jännitettä menemästä hukkaan valmistuksen aikana. Lisäksi terävä reuna tekee leikatuista raaka-aineista pidempään säilyviä eikä se ota makuja muista jääkaapissa olevista ruoista.

Kuro Petty

• Terän pituus 11 cm
• 67 kerrosta damaskusta
• Käsinsmidut, toimitetaan kauniissa puulaatikossa
• Suunniteltu voimaa, tasapainoa ja tarkkuutta varten