Miyabi Birch 5000MCD -veitsisetti 2 osaa Miyabi Birch 5000MCD -veitsisetti 2 osaa koostuu Shotoh-veitsestä, jonka terä on 13 cm, ja Gyutoh-veitsestä, jonka terä on 20 cm. Veitset on valmistettu jalostetusta SG-2-teräksestä, joka on karkaistu ja päällystetty 100 kerroksella ruostumatonta terästä damaskikuviolla. Kahva on valmistettu Lapin masurbjörkistä ja D-muotoiltu japanilaisen perinteen mukaisesti. Käytä Miyabi Birch 5000MCD -veitsisettiä arkiaterioiden valmistuksen helpottamiseen tai juhla-aterian valmisteluun.