Kai Shun Classic vihanneshakkaaja, -nakiriveitsi: terä on valmistettu laadukkaasta VG-MAX -teräksestä ja 32 kerroksellisesta damaskiteräksestä, kahva laminoidusta Pakkatukista. Hiukan kaarevan terän ansiosta japanilainen nakiriveitsi soveltuu erinomaisesti kaikkien vihannesten leikkaamiseen, sillä kaarevuus saa ruoan irtoamaan terästä nopeammin