Bunmei yanagi sashimiveitsi yksipuolinen 27 cm
Bunmei yanagi sashimiveitsi yksipuolinen on täydellinen kalan ja lihan ohuiksi viipaleiksi leikkaamiseen. Yksipuolinen, kapea terä päästää viipaleet helposti liukumaan sivuun. Tämä perinteinen yanagi-veitsi, tunnettu myös sashimiveitsenä, on suosittu työkalu sushikokkien keskuudessa. Japanilaisesta setripuusta valmistettu kahva antaa veitseen autenttisen tuntuman. Valmistettu ikonillisessa Yoshikin-tehtaassa, tämä veitsi jakaa saman korkean laadun kuin Global-veitset. Bunmei tarjoaa täällä kestävän tuotteen klassisella japanilaisella estetiikalla