Satake Kaizen Santoku -kokkiveitsi on premium-veitsi, jossa on 67-kerroksinen damaskiterä, 66 kerroksinen tukiteräs ja ydin korkealaatuista MVS10Cob-terästä. Korkealaatuinen Santoku-veitsi, jossa on syykuvioitu oliivipuuvarsi, on täydellinen vihannesten tai hedelmien viipalointiin tai pilkkomiseen.