Hakkaa vihannekset ja leikkaa liha tarkasti Kai Wasabi Black santokuveitsellä. Terä on kevyesti kaareva, valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä ja on 16,5 cm, mikä tekee siitä käytännöllisen veitsen useimpiin tarkoituksiin. Kai Wasabi Black santokuveitsessä on musta kahva, joka on valmistettu polypropeenin ja bambujauheen seoksesta. Bambu antaa luonnolliset antibakteeriset ominaisuutensa, mikä edistää hyvää hygieniaa ruoan käsittelyn aikana