Joseph Josephin Nest mandoliini & kuorirauta on kompakti kahden välineen setti, jonka terät ovat ruostumatonta terästä. Mandoliinilla viipaloit valkosipulin, inkiväärin ja muut pienet raaka-aineet, kun taas hienolla kuoriraudalla raastat sitrushedelmien kuoret ja kovat juustot. Kuoriraudan terä on happoetsattu tarkkaa raastamista varten. Piikikäs pidike auttaa suojaamaan sormia viipaloinnin aikana. Välineet kiinnittyvät toisiinsa ja säilyvät suojakotelossa. Käytännöllinen mandoliini tekee viipaloinnista nopeaa keittiössä.