Trigono fileointiveitsi Steltonilta on huolellisesti muotoiltu veitsi, jonka on suunnitellut Simon Kalmer ja joka yhdistää selkeän geometrisen muotokielen korkeaan toiminnallisuuteen. Japanilaisesta Chromium 18 -teräksestä valmistettu terä takaa pitkänkestoisen terävyyden ja hyvän tahrojenkeston, kun taas kolmionmuotoinen varsi ja ainutlaatuinen painojakauma antavat turvallisen, mukavan otteen kaikenkokoisille käsille. Fileointiveitsi soveltuu täydellisesti tarkkaan kalatyöhön ja hentojen viipaleiden leikkaamiseen, joissa tarkkuus on tärkeää. Käsinpesu suositellaan terävyyden ja viimeistelyn säilyttämiseksi ajan myötä