Erittäin korkealaatuinen pyöreä metallilevy, jossa on reikiä, jotka antavat pitsalle rapean pohjan. Toimii myös leipien paistamisessa kauniilla kuorella. Levyssä on kaksi kerrosta tarttumatonta pinnoitetta, mikä estää pizzan tarttumisen levyyn ja helpottaa tiskauksen.

Pizza Crisper on valmistettu 1 mm paksusta ravintolalaatuisesta metallista ja sillä on 20 vuoden takuu (5 vuoden takuu tarttumattomalle pinnoitteelle). Voidaan pestä astianpesukoneessa.