Giesser leipäveitsi 25 cm

Teräs-musta

Veitsi on valmistettu korkealaatuisesta kromimolybdeeni-teräksestä, X50CrMo14, joka on erittäin ruosteenkestävää erityisen tyhjiökarkaisun ansiosta, ja terä pysyy terävänä erittäin pitkään.

Kaikki terät hiotaan ja kiillotetaan useita kertoja erikoiskoneilla. Valmistuksen lopussa veitsi hiotaan käsin täydellistä terävyyttä varten. Klassinen muoto sopii hyvin käteen ja helpottaa työskentelyä.

Terän ja kulman on mukautettu ammattikäyttäjien tarpeisiin. Hampaallinen terä leikkaa läpi kovimmankin leivänkuoren. Hampaan etäisyys (kärjestä kärkeen) on 6 mm.

Kahva on ruusupuuta, joka on erittäin kova ja kestävä. Puinen kahva antaa aina varman otteen.