Bob Kramer Damask Gyutoh kokkiveitsi

16 cm

Bob Kramer Damask Gyutoh kokkiveitsi Zwillingiltä on harvinaisen käsityötaidon ja insinööritaidon kohtaamisen tulos. SG2-jauheterästeräksen ydintä ympäröi 101 kerrosta damaskiterästä, mikä tuottaa 63 HRC:n kovuuden – terävyyden, joka lähes liitää raaka-aineiden läpi, sekä kulutuskestävyyden, joka säilyy vuodesta toiseen. CRYODUR®-jääkovetusprosessi hienosäätää teräksen rakennetta ja antaa terälle vaikuttavan tarkkuuden. Kiillotetusta Micartasta valmistettu kahva istuu käteen tukevasti ja miellyttävästi, yhtä kaunis kuin toiminnallinen. Kokkiveitsi, joka muuttaa jokaisen leikkuuhetken tasapainon, voiman ja hallinnan ilmaisuksi.