Difference on ainutlaatuinen viinikonsepti, joka sisältää elämyslasit, jotka vahvistavat ja korostavat viinin tuoksua ja makua. Muoto ja toiminto ovat huolellisesti suunniteltu: Difference on kehitetty Erika Lagerbielken, Ruotsin johtavan servettilasien suunnittelijan, ja viinitieteilijä Bengt-Göran Kronstamin toimesta. Erona muihin viinilaseihin on, että Difference-lasit on suunniteltu viinin kypsyysasteen mukaan, ei rypälelajikkeen tai alueen mukaan, joka usein vaatii monen tyyppisiä laseja.
Difference Mature sopii erityisen hyvin kypsiä, makurikkaita viinejä varten Burgundista, Barolosta, Bordeaux'sta, Riojasta, Napa Valleysta jne. Erinomainen myös alkoholipitoisille viineille, kuten Amarone, Ripasso ja auringossa kypsyneet viinit USA:sta ja Australiasta. Alkoholi integroituu suureen kuppiin ja korostaa kypsymistä tynnyrissä ja tumman hedelmän muodossa.