SATAKE

Satake on yksi Japanin tunnetuimmista veitsibrändeistä. Se on ollut Japanin johtavia veitsimerkkejä vuodesta 1940 alkaen, Ruotsiin Satake rantautui 1999 ja pian sen jälkeen Suomeen. Jopa maailman parhaat kokit luottavat japanilaisiin veitsiin!

Suosituimmat tuotteet

Veitsirulla, sis. 4 ammattilasveistä

Satake

Veitsirulla, sis. 4 ammattilasveistä

€ 285.00
Veitsirulla, sis. 6 Houcho-veistä

Satake

Veitsirulla, sis. 6 Houcho-veistä

€ 276.00
Kuro Veitsisetti 2 osaa

Satake

Kuro Veitsisetti 2 osaa

€ 180.00
Veitsitukki Tammi 50 cm

Satake

Veitsitukki Tammi 50 cm

€ 67.00
Digitaalinen talousmittari

Satake

Digitaalinen talousmittari

€ 27.00
Keraaminen hiomakivi 24 cm

Satake

Keraaminen hiomakivi 24 cm

€ 47.00
Hiomakivi kombo 1000/3000 grit

Satake

Hiomakivi kombo 1000/3000 grit

€ 66.00
Mortteli valurauta Ø 15 cm

Satake

Mortteli valurauta Ø 15 cm

€ 37.00
Sashimi 21 cm magnolia

Satake

Sashimi 21 cm magnolia

€ 47.00
Leipäveitsi 24 cm magnoliakahva

Satake

Leipäveitsi 24 cm magnoliakahva

€ 33.00
Valurautapata 2,7 L, Ø 24 cm

Satake

Valurautapata 2,7 L, Ø 24 cm

€ 40.00
Teekannu Kawasaki 1 l vihreä

Satake

Teekannu Kawasaki 1 l vihreä

€ 54.00
Mocka ESiiviläiina XL/L

Satake

Mocka ESiiviläiina XL/L

€ 189.00
Teekannu Nagano, 1,2 l

Satake

Teekannu Nagano, 1,2 l

€ 60.00
Suolakivi 30x20x3 telineellä

Satake

Suolakivi 30x20x3 telineellä

€ 32.00
Satake vesihiontakivi 240 grit

Satake

Satake vesihiontakivi 240 grit

€ 48.00
No Vac Lihaveitsi 21 cm puukahva

Satake

No Vac Lihaveitsi 21 cm puukahva

€ 55.00
Satake Pro Veitsisetti 2 osaa

Satake

Satake Pro Veitsisetti 2 osaa

€ 154.00
Karkearaastin Pasta pronssi

Satake

Karkearaastin Pasta pronssi

€ 12.00
Satake vesihiontakivi 3000 grit

Satake

Satake vesihiontakivi 3000 grit

€ 65.00
Alunen Ono, 14 cm

Satake

Alunen Ono, 14 cm

€ 9.00
Veitsilista tammi 35 x 6 cm

Satake

Veitsilista tammi 35 x 6 cm

€ 85.00
Satake vesihiontakivi 13 000 grit

Satake

Satake vesihiontakivi 13 000 grit

€ 132.00
Veitsisetti kuorimaveitsi & santoku balsapuu-laatikossa

Satake

Veitsisetti kuorimaveitsi & santoku balsapuu-laatikossa

€ 58.00
Teekannu Chiba, punainen, 0,75 l

Satake

Teekannu Chiba, punainen, 0,75 l

€ 58.00
Houcho Kokkiveitsi 17 cm

Satake

Houcho Kokkiveitsi 17 cm

€ 47.00
Satake Pro, Kokkiveitsi, 21 cm

Satake

Satake Pro, Kokkiveitsi, 21 cm

€ 100.00
Valurautapata 1,8 L, Ø 21 cm

Satake

Valurautapata 1,8 L, Ø 21 cm

€ 47.00
Veitsisetti balsapuu-laatikossa (SVK001, SVK002, SVK003)

Satake

Veitsisetti balsapuu-laatikossa (SVK001, SVK002, SVK003)

€ 94.00
Houcho fileointiveitsi flex 17 cm

Satake

Houcho fileointiveitsi flex 17 cm

€ 53.00
Teekannu Kawasaki valurauta 1 l Siivilällä Keltainen

Satake

Teekannu Kawasaki valurauta 1 l Siivilällä Keltainen

€ 66.00
Petty 12 cm mangoliapuukahva

Satake

Petty 12 cm mangoliapuukahva

€ 28.00
Yleisveitsi 17 cm muovikahva

Satake

Yleisveitsi 17 cm muovikahva

€ 33.00
Hienoraastin Julienne hopea

Satake

Hienoraastin Julienne hopea

€ 8.00
Veitsimagneetti Bok 50 cm

Satake

Veitsimagneetti Bok 50 cm

€ 67.00
Professional Raastin Ruostumaton

Satake

Professional Raastin Ruostumaton

€ 18.00

Näytetään 40 / 75 tuotteesta

SATAKE

SATAKE-VEITSEN HOITO-OHJEET

Satake-veitsi on sijoituksena elinikäinen. Kotikäytössä veistä ei juurikaan tarvitse teroittaa, sipaisu teroituskivellä kerran vuodessa riittää. Kun teroitat veistä, käytä aina joko keraamista tai timanttipuikkoa tai hiontakiveä. Satake-veistä suositellaan käytettävän puualustalla tai erittäin korkealaatuisella muovilla, jäätä tai luuta ei suositella leikattavan veitsellä. Satake-veitset tulee pestä käsin, usein pelkkä vesi riittää, mutta muutama tippa pesunestettä on myös ok. Veitsiä tulisi säilyttää erillään muista välineistä, mieluiten magneetissa, veitsipussissa tai –tukissa.

SATAKE VEITSISARJAT

Houcho: Veitsen kädensija on valmistettu mangoliapuusta ja se kestää erinomaisestä vettä ja kulutusta. Houcho-veitsen kahvan voi rasvata rypsiöljyllä niin halutessaan, kunhan muistaa pyyhkiä enimmät rasvat pois heti käsittelyn jälkeen ja toistaa rasvauksen 12h kuluttua uudelleen. Mikäli Houcho-veitsen kahva tuntuu löystyvän, kahva kannattaa kosteuttaa ja näin se turpoaa takaisin oikeaan mittaan. Kutistuminen johtuu puun ominaisuuksista, sillä se saattaa reagoida kuivaan ilmaan kutistumalla. Tämä on kuitenkin normaalia, eikä sitä kannata pelästyä.

Damaskus-veitset ovat japanilaisen veitsiosaamisen taidonnäyte. Teräs kuumennetaan ja taotaan kerta toisensa jälkeen kerros kerrokselta. Taonnan ansiosta veitseen jää kuvio, joka on jokaiselle veitselle yksilöllinen. Taonnasta johtuu myös se, ett Damaskus-veitsien teräs on kovempaa kuin muiden veitsien ja ne voi teroittaa vieläkin terävimmiksi muihin veitsiin verrattuna.

Novac: No Vac Plast-veitset eroavat siinä, että niiden kahva on terään valettua muovia. Tämän ansiosta kahva pysyy tiukasti terässä kiinni kosteudesta riippumatta ja on hygieeninen, sillä kahva ei ihme itseensä bakteereja. Veitsi on myös helppohoitoinen, sillä sitä ei tarvitse käsitellä ennen ensimmäistä käyttökertaa.

No Vac Rose: Veitsen kädensija on ruusupuuta ja siihen kiinni niitatussa terässä puolestaan on reikiä, joiden ansiosta esimerkiksi kurkun- tai perunansiivut eivät tartu terään leikatessa. Näin ollen myös veitsen visuaalinen ilme on täysin ainutlaatuinen.

Satake Professional-sarja on kehitelty yhdessä huippukokkien kanssa. Suunnittelussa on keskitytty tasapainoon, leikkuutuntumaan ja suorituskykyyn. Veitset on valmistettu AUS8-teräksestä ja pitävät terävyytensä hyvin. Veitset ovat keveitä ja niiden kanssa on helppo työskennellä. Professional-sarja sopii niin ammattilaisille kuin amatööreillekin.