Näin teet omaa jäätelöä kotona!

23 maaliskuu 2017

Näin teet omaa jäätelöä jäätelökoneella!

Taivaallinen tummasuklaa kermajäätelö merisuolalla ja vaniljalla!

Oman jäätelön tekeminen ei ole niin vaikeaa kuin luulisi. Voit valmistaa jäätelöä helposti ja nopeasti omalla jäätelökoneellasi ja tuloksena saat ihanan kermaisen ja silkinpehmeän jäätelön. Tämä herkullinen kermajäätelö on saanut paljon makua tummasta suklaasta, jonka makua kohottaa aito vanilja ja ripaus merisuolaa. Jäätelö on vain niin taivaallisen hyvää!

Reseptissä olemme käyttäneet Wilfa ICM-C15 jäätelökonetta joka sekoittaa, jäähdyttää ja kovettaa jäätelön tunnissa.

kitchenaid glasskål

Muutamat, mutta hyvät ainesosat, ovat salaisuus hyvän jäätelön takana. Munat, sokeri, kerma, suklaa, vanilja ja ripaus merisuolaa on kaikki mitä tarviset tämän makean jäätelön valmistamiseen.

Resepti Silkinpehmeä suklaajäätelö

  • 2 munaa
  • 2 dl hienoasokeria
  • 5 dl vispikermaa
  • 1 vaniljatanko
  • 100g murskattua tummaa suklaata
  • ripaus merisuolaa

Miten valmistat jäätelön:

1. Vatkaa kananmunia kevyesti 1-2 minuuttia. Lisää sokeri vähän kerrallaan, jotta seoksesta tulee ilmava.

2. Lisää joukkoon kerma ja vaniljatangon murusia.

3. Sulata noin puolet suklaasta. Anna suklaan jäähtyä hieman ja sekoita se sitten yhteen kermaseoksen kanssa.​hemmagjord chokladglass

4. Käynnistä kone ja kaada seos kulhoon aineosille tarkoitetusta aukosta.

5. Anna laitteen käydä 50 - 60 minuuttia

6. Lisää jäätelön joukkoon loput suklaamurut ja ripaus merisuolaa viiden viimeisen sekoitusminuutin aikana.hemmagjord glass

Kun jäätelö on valmis voit laittaa sen suoraan tarjoiluun kauniiseen kulhoon tai pakastimeen säilytykseen.