Pinot Noir lasit

Pinot Noir lasit

Jotta viini korkea happamuus saadaan tasapainoitettua tarvitsee viini lasin, joka on leveä alhaalta ja kapea ylhäältä. Tämä kupin muoto nostaa myös viinin hedelmän esille.

Pinot Noir rypäle on Ranskasta kotoisin, tarkemmin katsottuna Burgundin alueelta Koillis-Ranskasta, rypäle viihtyy alueen hieman viileämmässä ilmastossa. Pinot Noir on kevyempi punaviini, joka on hyvin hapokas. Viinissä on tavallisesti maku vivahteita kuten vadelma, karpalo, karviainen. Pinot Noir on vähätanniininen viini, joka antaa sille matalan karheuden mutta korkean happamuuden.