Paistokoulu osa 1: Häränfilee

9/11/2015

Suolaa liha ennen paistamista

1. Ruskista liha kunnes se on saanut väriä kaikilta puolilta.

2. Aseta 125°C uuniin kunnes lihan sisälämpötila on 45°C.

3. Aseta takaisin pannulle ja lisää voi, valkosipuli ja tuore timjami. Kauho voi lihan päälle.

4. Anna levätä noin 6 minuuttia ja nauti!