KitchenRecipe | Kermainen perunasalaatti ruohosipulilla

6/15/2016

Kesäruokien ja grillikauden klassikko, perunasalaatti! Tämä kermainen perunasalaatti sopii täydellisesti grillilisukkeeksi tai buffetpöydän jatkeeksi.

Mitä tarvitset:

  • 1 kg uusia perunoita
  • ½ nippu ruohosipulia
  • ½ purjo
  • 1 dl crème fraichea
  • 1 rkl majoneesia
  • 1 tl dijonsinappia
  • suolaa
  • pippuria

Miten teet:

  1. Kuori tai pese perunat ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
  2. Pilko perunat puoliksi tai kuutioiksi. Laita ne tarjoiluastiaan ja sekoita leikatun ruohosipulin ja purjon kanssa.
  3. Sekoita majoneesi, crème fraiche, suola ja pippuri keskenään. Yhdistä ja sekoita sitten perunoiden kanssa.
  4. Koristele perunasalaatti leikkaamalla ruohosipulia päälle.

Kuvan tarjoiluastia on Le Creusetin, ihanan kesäinen väri puolestaan on nimeltään Caribbean. Le Creusetin valikoimaan pääset täältä.