Hodarifillarin hodari vinkit kesään

7/15/2015

Suomen kesä on ollut tänä vuonna harvinaisen viileä ja sateinen. Vaikka säät eivät ole olleet parhaimpia mahdollisia, löytyy kesästä tietenkin myös paljon hyvää. Varsinkin Helsingin ruokakulttuuri on nimittäin ottanut suuren harppauksen eteenpäin viime vuosien aikana. Etenkin katuruokakulttuuri ja ruokapyörät ovat tulleet Helsinkiin ja miksei myös muualle Suomeen jäädäkseen. 

Yksi vuoden tulokas ja mielenkiintoinen nimi on vuonna 2014 perustettu Hodarifillari. Hodarifillari tarjoaa Helsingin kaduilla premium-hodareita pyörän päälle rakennetusta hodarikojusta. Tuoreilla sämpylöillä, lihaisilla nakeilla sekä laadukkaista raaka-aineista valmistetuilla täytteillä saa hodarin vietyä aivan uudelle tasolle ja Hodarifillari onkin alusta asti perustanut toimintansa laatuun. 

Perinteinen ketsuppi-sinappi-kurkkusalaatti hodari ei tietenkään ole missään nimessä huono vaihtoehto mutta Hodarifillari tarjoaa vinkkejä jolla voit tehdä hodaristasi vielä maukkaamman. Hodarifillarin eniten perinteisestä suomalaisesta nakkisämpylästä ketsupilla poikkeava hodari on varmasti Tijuana joka jo nimen perusteella kuulostaa mielenkiintoiselta. Täytteinä tässä premium-hodarissa on tuoreen sämpylän ja laadukkaan nakin lisäksi itsetehtyä guacamolea ja tuoresalsaa, cheddarjuustoa, rapeaa nachorouhetta sekä pientä potkua antavaa sriracha-kastiketta. Makumaailma on Tijuanassa hyvin monipuolinen ja täytteet täydentävät toisiaan erinomaisesti tarjoten taatusti maistuvan ja mieleen jäävän hodarielämyksen! Toinen perinteisestä hodarista poikkeava vaihtoehto on New York hodari joka pitää sisällään pippurisen nakin, BBQ-kastiketta, chilimajoneesia, kevätsipulia, cheddar-juustoa, sinappia ja tietenkin paahdettua sipulia. Kuulostaa aika paljon paremmalta kun periteinen hodari vai mitä? Katso alta vielä lista Hodarifillarin vinkeistä!

Tijuana:

  • Laadukas sämpylä
  • Pippurinen nakki
  • Guacamolea
  • Tuoresalsaa
  • Cheddar-juustoa
  • Nachorouhetta
  • Sriracha-kastiketta

New York:

  • Laadukas sämpylä
  • Pippurinen nakki
  • BBQ-kastiketta
  • Chilimajoneesia
  • Kevätsipulia
  • Cheddar-juustoa
  • Sinappia
  • Paahdettua sipulia

Hodarifillari suosittelee kotikokkeja rohkeasti kokeilemaan mitä monipuolisempia reseptejä ja käyttämään laadukkaita raaka-aineita, sillä niin hekin tekevät! Hodarin päälle voi laittaa vaikka mitä joten vain taivas on rajana kun teet itsellesi täydellisen hodarin! Hodarit ovat myös hauska ruokavaihtoehto kesäjuhliisi joten tee omat hodarisi tai tilaa hodarifillari omiin juhliisi niin vieraasi ovat varmasti tyytyväisiä pikkutunneille asti!

 

Näyttää hyvältä!